PLATEAU CON VARIETA’ DI FRUTTI DI MARE* E PESCATO*, CRUDI E LEGGERMENTE MARINATI (consigliato per 2 persone)
(MO) (SOL) (SO)
60,00 €
ARANCINO DI ALICI*, CAVOLO TRUNZU E COMPOSTA DI CIPOLLE
(MO) (P) (SOL)
16,00 €
POLPO* ALL’ARRABBIATA CON LENTICCHIE NERE E ARANCIA CANDITA
(P) (SOL)
18,00 €
CARPACCIO DI AVOCADO, GAMBERO VIOLA*, BOTTARGA DI MUGGINE E MANDARINO
(MO) (P)
27,00 €
TARTARE DI MANZO, CIPOLLA ACIDULA, INSALATA RICCIA, UOVO DI QUAGLIA E CREMOSO AL RAGUSANO
(G) (L) (P)
19,00 €
CREMA DI CECI NERI, RICOTTA AGLI AGRUMI E CIALDE DI CAPPERI
(G) (L) (N)
15,00 €
TAGLIATELLE ALLA “CARBONARA DI TONNO*”, LATTE DI MANDORLE E BOTTARGA
(MO)
20,00 €
RAVIOLI AL FINOCCHIETTO SELVATICO, RAGÚ DI ALICI E PISELLI NOVELLI
(MO)
20,00 €
CLASSICI SPAGHETTI DI GRANO DURO AL NERO DI SEPPIA
(G) (L) (MO) (P)
19,00 €
LINGUINE DI GRANO DURO CON PESTO DI MANDORLE, PECORINO E RUCOLA SELVATICA
(G) (MO) (P)
18,00 €
MEZZEMANICHE DI GRANO DURO AL PIACINTINU ENNESE, GUANCIALE E LIMONE
(G) (MO) (P) (S)
18,00 €
SPAGHETTI DI GRANO DURO AL POMODORO SICCAGNO, BURRATA E BASILICO FRESCO
(G) (L) (MO) (P)
18,00 €
LA VETRINA DEL PESCATO FRESCO (secondo disponibilità del mercato).
(MO) (P)
Per etto 7,00 € – Crostacei per etto 9,00 €
TRANCIO DI RICCIOLA, ASPARAGI, CAROTE, PISTACCHI E ZAFFERANO
(G) (L) (MO) (P)
26,00 €
BACCALÀ IN CROSTA NERA, PUNTARELLE E LAMPONI
(G) (MO) (P)
24,00 €
CALAMARO RIPIENO, FONDUTA DI MOZZARELLA, POMODORI E POLVERE DI OLIVE PICCANTI
(G) (MO) (P)
24,00 €
COTOLETTA ALLA GRISSINOPOLI, MISTICANZA, PEPATO FRESCO, OLIVE E ARANCIA
(MO) (P)
25,00 €
GUANCIA DI VITELLO, AGRUMI, PATATE E ORTAGGI DI STAGIONE
(G) (L) (MO) (P)
25,00 €
CROCCANTE DI PATATE, ORTAGGI E SCAMORZA
(L) (SES)
15,00 €
SELEZIONE DI DOLCI O FRUTTA DEL GIORNO
(G) (L) (SOL)
10,00 €
ARANCINO DI RICOTTA, MANTECATO ALLA CANNELLA E COMPOSTA D’ARANCE
(G) (L) (SOL)
10,00 €
100% MANDARINO
(G) (L) (U) (N)
10,00 €
ZABAIONE ALL’AMARA, PISTACCHI DI BRONTE E CIOCCOLATO MODICANO
(G) (L) (U) (N)
10,00 €
ZUPPETTA DI FRUTTI ROSSI, GELATO ALLO YOUGURT E LIMONE ACIDULO
(G) (L) (U) (N)
7,00 €
(1) CEREALI CONTENENTI GLUTINE
(2) CROSTACEI
(3) UOVA
(4) PESCE
(5) ARACHIDI
(6) SOIA
(7) LATTE
(8) FRUTTA A GUSCIO
(9) SEDANO
(10) SENAPE
(11) SESAMO
(12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI SULPHITES
(13) LUPINI
(14) MOLLUSCHI
Ai fini del regolamento EC 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori non esitate a contattare lo staff per qualsiasi allergia o intolleranza per aiutarvi a compiere una scelta sicura.
*Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, Allegato III, Sezione VIII, Capitolo3, lettera D, Punto 3. *In assenza di reperimento del prodotto fresco, avvisiamo la clientela che alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o provenienti da congelazione tramite abbattitore.
Prezzi in Euro – Servizio incluso – IVA 10% inclusa – Coperto euro 2,50 per persona